Sol De Sol Pinot Noir 2021

NOTA DE CATA : 

Durante la maduración de las uvas, las condiciones de clima frio permiten obtener un gran aroma frutal, destacándose cerezas y guindas. La crianza en barricas de encina francesa durante doce meses, mantiene su complejidad, buen equilibrio, el sabor fresco y su larga persistencia frutal.  

VARIEDAD : 100% Pinot Noir 

GRADO ALCOHÓLICO : 13.5%

GUARDA : En barrica de roble francés durante 10 meses (20% nuevas, 30% un año, 50% con 2 o mas usos)